星巴克的目标是9年时间内在中国开到10000家门店，这块“肥肉”是任何一个巨头都不愿放过的。
12月5日，阿里巴巴的马云和星巴克创始人、前CEO霍华德·舒尔茨一起出现在了星巴克全球第二家臻选上海烘焙工坊的开幕式现场，还来个声势浩大的全球直播和线上星巴克臻选天猫超级品牌日活动，足以见星巴克对于阿里的重要性。
舒尔茨与马云合影（马爸爸又穿了这件绿色大鹅）
目前，星巴克手中握有中国大陆3000家直营门店，而舒尔茨的远大目标是，9年时间内开到10000家门店，这背后，是星巴克加速开拓中国市场，寻求新增长点的决心。
星巴克在公开场合不止一次提到过，下阶段门店发展的重中之重是数字化体验和高端臻选烘焙门店，在美国门店饱和的情况下，中国大陆成了星巴克新一代零售门店的试验田。
对于星巴克来说，中国市场是巨大的诱惑，而对于中国的互联网巨头们来说，星巴克的价值更是无可比拟。
自去年起，业内频频提及线上红利消失，故事从流量驱动转变为了线下场景和用户的争夺，尤其在马云年底提出新零售后，这股风越刮越凶猛，几乎2021年的每个零售风口都与线下分不开关系。而线下的这些吃喝玩乐领域都是人数聚集、超高频率的消费场景，作为一家主打“第三空间”概念的连锁咖啡品牌，星巴克可以说是线下零售的一个标杆，颇具个性化的场景和独特的消费品类，吸引了巨头们的注重。
星巴克在开的中国首家社区体验店图片来自爱范儿
比起阿里过去一段时间收购的线下实体店，星巴克的体量和发展潜力更加具有想象空间。想象一下，冉冉升起的咖啡行业，数量庞大、客流充足的线下门店，多元的消费场景，都将成为打开中等收入人群钱包，探查他们消费习惯和获取数据的入口。
从去年12月微信支付早先一步接入星巴克门店开始，阿里与腾讯便开始了一场无硝烟的星巴克“争夺”大战，双方的争夺点集中于通过技术手段，比如支付、LBS等等，与星巴克的线下会员和消费者建立紧密联系。
除了将移动支付落地以外，阿里和腾讯的打法还是很不同，一个重技术和线下体验，另一个主打线上社交，腾讯的动作更快，但阿里的声势更大。
腾讯：微信扔个绿包的咖啡社交
去年12月，微信历时8个月的谈判，与星巴克才达成战略合作，星巴克全国2400家门店接入微信支付，比支付宝早了11个月。彼时，全国仅有三家星巴克门店力挺马爸爸的支付宝。这三家门店分别位于阿里西溪园区、阿里滨江园区以及支付宝大楼下。阿里在与星巴克的合作上，先“落了下风”。
伴随着微信支付而来的，还有星巴克的线上社交礼品卡”以及后续的“用星说”小程序。当扔红包扔腻了，微信觉得和星巴克凑在一块可以让朋友间、同事间的社交变成扔“绿包”，互相请喝咖啡。微信方面也很给星巴克面子，在推广期间，让出了九宫格的位置。
微信与星巴克的合作，可以看做是“重线下体验的咖啡店，如何开拓线上用户”的范本。当我们谈论线下实体店受电商冲击而“逐渐死亡时”，总会说餐饮重线下体验，是线上无法带来的，应该大力发展餐饮。
但同时，也该意识到餐饮本身也受到了电商的冲击，购物广场、市中心的客流减少了，受伤害也包括街角的星巴克和麦当劳，这种情况就正在美国上演。舒尔茨曾经就表示过，近年来，星巴克也经受着电商的冲击。
在某种程度上来讲，微信赋予了星巴克“电商”的能力，使星巴克以往依托实体店的消费场景有了线上的延伸。虽然天猫旗舰店也有类似的电子饮品券，但是相比于腾讯少了一些社交的色彩。腾讯以一种“兼顾用户体验的方式”将社交能力赋予到星巴克商身上，让社交圈子里卖虚拟的咖啡成为现实，网上获客成为可能。
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