早在今年2月，盒马在上海南翔开出了第一家机器人餐厅，运营4个月就实现了盈亏平衡。而这家位于国展中心的2.0版机器人餐厅，在第一家的基础上做了更新迭代，,网站seo优化软件,百度seo优化软件,seo排名软件,百度seo排名软件,seo排名点击软件,在智能升级的同时，投入成本大幅降低，远不到南翔机器人餐厅的一半成本。
盒马鲜生高级物流专家刘慜介绍，新款的送餐机器人不仅提升了外形的美观度，而且智能化水平也提高了，加上收餐机器人的投入使用，2.0版的机器人餐厅旨在提升用户就餐全流程的智能化水平。
展会期间， 顾客可以在门店现场挑选海鲜，由餐厅帮忙加工成菜品，送到对应的桌前，还有收餐机器人收取餐盘。这款收餐机器人由阿里巴巴人工智能实验室为盒马量身打造，在展会11月5号开幕当天投入使用。
餐饮升级：帝王蟹、波龙、大闸蟹也参展
从2016年1月在上海金桥开出第一家盒马鲜生会员店至今，盒马已经在全国16个城市开出了87家门店，将过去不常见的俄罗斯帝王蟹、加拿大进口的波士顿龙虾、美国珍宝蟹、英国面包蟹等来自全球100多个国家和地区的生鲜美食带上中国消费者的餐桌，曾经的高档食材由此走入寻常百姓家，极大丰富了国人的消费选择。这次，盒马也将带着这些生猛活鲜参加进博会。
盒马鲜生机器人餐厅负责人翁伟说，此次盒马将迭代版的机器人餐厅搬进国展中心，希望能为进博会的餐饮服务提供智能化的解决方案，并让来自全球的参展嘉宾现场体验阿里新零售最新技术在线下商超和餐饮场景的应用。
也就是说，在进博会期间，消费者既可以在盒马买到鲜活的进口海鲜，还可以坐在盒马机器人餐厅中，吃到现场加工的海鲜大餐。
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