方便速食产品疫外走红背后京东超市以供给链优势护航

从宅家战“疫”到返岗复工就餐，这些都让方便食品大火了一把，甚至在微博、抖音等社交和短视频平台上，关于方便面的花式做法，也一度成为热门话题。可见，在吃这件事情上，中国人从来不会被彻底满足。

一组来自京东超市的数据显示，过去三个月，以速食、自热食品为代表的方便产品表现突出，其中，速食类目产品销售额同比增长分别为198%，153%和115%；自热类目产品销售额同比增长分别为388%，428%和306%。其中，康师傅、统一和双汇稳居前三位，农心、海底捞、自嗨锅、今麦郎等品牌紧随其后。

供给链优势护航京东超市助力品牌增长

自疫情发生至今，京东超市不仅让更多的消费者得到了值得信赖的保障，也让大量品牌商充分感受到了京东超市的供给链能力，助力品牌在京东超市平台的销售增长。

谈及疫情初期的产品供给，重庆金羚羊电子商务有限公司电商总监韩琳记忆犹新，“当时受疫情影响，在其它电商渠道都面临物流配送人员不足，站点爆仓的困境下，品牌依托京东超市坚实的物流基础设施建设、强大供给链资源和奋战在一线的各个员工，把产品安全快速正确得送到消费者手中。”

来自统一品牌方的电商总监蔡令凯同样对京东超市的供给链能力表示肯定，“疫情很严重期间，京东超市仍能保证大部分一线城市及时配送。在疫情比较严重的区域，京东超市频频与政府互动，为企业在配送问题上一路开绿灯，保证产品不收限制送达。”

上海农心食品有限公司电商部总监孔超认为，“京东超市很早实现了安全复工并恢复有序运营。无论是很初在家办公的形式还是全面实现正常办公，京东超市都始终保证了平台的正常运营，在我们品牌方碰到关于产品、物流等各方面的问题时，都能在第一时间得到京东超市的帮助，解决我们的难题。”

紧跟消费趋势京东超市推动品牌线上渠道深耕

疫情无疑助推了速食、自热食品从非日常消费品到日常消费品的属性转变，如今随着消费习惯的进一步养成，方便食品的市场正从小众走向普惠。同时，与此前相比，消费者会更加倾向于线上渠道购买相关产品。这些消费趋势的变化，都让方便食品品牌看到了和京东超市深入合作的更多潜力。

韩琳表示，“在线上渠道运营中，自嗨锅今后会加深与京东超市的战略合作，在C2M产品定制开发方面，推动自热食品细分行业消费升级；在用户共建侧，开启双向引流合作；在营销活动中，跨行业，多场次联合不同品牌商家，让不同消费偏好的人群都能了解自嗨锅；供给链方面，通过京东物流的时效快、服务好、客户体验优，为消费者奉上很优质的购物体验。”

“互联网的下半场肯定要打一个加时赛，这对电商无疑是利好。”蔡令凯认为，“统一的电商事业目前正处在尤其时期，要勇于承担更多的责任，公司货源将全部优先线上。疫情恢复的后期，我们更要抓住这一批新增消费者，配合平台流量扶持提升转化。”

在孔超看来，目前确实是方便食品行业的一个新兴红利期，“作为品牌方，我们将继续加大京东超市的店铺投入力度，建立健全CRM体系，通过会员日、粉丝日等多种不同的优惠让利模式，增强品牌会员的粘性，让更多人了解、爱上农心，把店铺和品牌做大做强。”

未来，随着疫情带来的生活方式改变，京东超市将通过食品消费市场的变化趋势，继续和相关品牌联合，为消费者提供更多味美质优的产品。